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土豆炒牛腩

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Zero零笙

上班族根本没光阴花三小时去做土豆炖牛腩,所以为了节约更多的光阴,此次选择了土豆爆炒牛腩,味道照样可以哒!

用料

番茄土豆青椒牛腩,切成小块。调料:蚝油,生抽,老抽,蕃茄酱,盐,鸡精,胡椒粉,糖,辣椒油,料酒在碗里搅拌好,淀粉和净水在另一个碗里搅拌备用。葱姜蒜红辣椒切碎。

牛腩从热水里过一遍,我是把牛腩过熟了,然后捞出。

热锅起油,放入葱姜蒜和红辣椒,炒至飘喷鼻,放入牛腩爆炒,可以加点料酒。然后倒入番茄青椒土豆接着爆炒,炒至番茄融掉落,倒入刚刚填好的料汁和淀粉汁,开始蒸煮,煮到锅里的汁快没的时刻,再爆炒,然后就可以出锅了。

土豆炒牛腩的做法

这是倒入料汁和淀粉后开始蒸煮图片

出锅啦

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